Video recetas
Deliciosas recetas que están especialmente preparadas para personas que precisan de una dieta baja en Fenilalanina. Esperamos aportaciones para que podamos ofrecer un elenco de recetas variado, étnico, divertido y sabroso. Os invitamos a enviar vuestros vídeos cocinando recetas para PKU para que todos podamos aprender y compartir nuestros trucos de cocina. No os preocupéis si no sabéis editar los vídeos, nosotros nos ocupamos de todo.
Bon appétit!
Albóndigas mágicas. Receta tomada del recetario PKU-OTM de la Asociación PKU y OTM del País Vasco (www.euskadipkuotm.org)
Ingredientes: 20 gramos champiñones crudos, 75 gr. patatas cocidas, 15gr.cebolla cruda, 15gr.ajo muy picadito, 15gr. salsa de tomate, 10gr.pan rallado especial, perejil, aceite de oliva y sal
Cantidad de fenilalanina por 100 gramos de producto: 75,7.
Crema de calabacín. Receta tomada del recetario PKU-OTM de la Asociación PKU y OTM del País Vasco (www.euskadipkuotm.org)
Ingredientes: 200 g. calabacín crudo, 70g. puerro crudo, 70 g. cebolla cruda, 10 g. quesito en daditos de la Vaca que Ríe, agua, sal y un pellizco de perejil
Cantidad de fenilalanina por 100 gramos de producto: 36.
Batido de fruta. Ingredientes: 100 gr. de pera, 66 gr. de plátano y 62 gr. de zumo de naranja.
Cantidad de fenilalanina total: 50.
Buñuelos. Ingredientes: Harina especial, agua y mantequilla.
Cantidad de fenilalanina por 100 gramos de producto: despreciable.
